Degustacje w Antwerp

Jeśli spędzasz czas w Antwerpii i kochasz jedzenie lub picie, degustacje powinny znaleźć się na szczycie twojej listy. To miasto poważnie podchodzi do swoich piw, oczywiście, ale jest tego znacznie więcej. Wyobraź sobie, że siadasz w małym, przytulnym barze w Zurenborg, próbując bogatych, słodowych belgijskich piw rzemieślniczych, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Albo udajesz się do sklepu z serem w pobliżu Grote Markt, gdzie właściciel entuzjastycznie dzieli się opowieściami o lokalnych i regionalnych serach, podczas gdy ty skubisz je.

I nie zapominaj o czekoladowej scenie Antwerpii. W przeciwieństwie do Brukseli, antwerpscy cukiernicy często eksperymentują z odważnymi, niespodziewanymi smakami. Spróbuj sesji degustacyjnej w The Chocolate Line na ulicy Meir, ale ostrzegam, łatwo jest chcieć zabrać ze sobą walizkę pełną czekolady. Lubię wziąć kawę w Caffènation, a potem wpaść do jednej z niewielkich rzemieślniczych destylarni w okolicy na degustację jenever, którą większość odwiedzających całkowicie pomija. Porada dla profesjonalistów: przyjdź późnym popołudniem, gdy jest ciszej, a niektóre miejsca pozwalają nawet dostosować twoje loty degustacyjne. Degustacje tutaj to nie tylko próbowanie; to zazwyczaj małe historie nalewane do twojej szklanki lub na talerz.