Wycieczki kulinarne w Antwerp

Scena kulinarna Antwerpii nie ogranicza się tylko do belgijskich gofrów i frytek, choć zobaczysz ich tam sporo. Jeśli chcesz jeść jak miejscowy, wycieczka kulinarna tutaj to świetny sposób. Wyobraź sobie wędrówkę po rynkach żywności w dzielnicy Zuid lub odwiedzenie małych, skromnych miejsc w pobliżu starego portu, gdzie serwują bogate flamandzkie gulasze lub świeże małże prosto z Morza Północnego.

To, co najbardziej mi się podoba, to fakt, że wiele wycieczek łączy historię z jedzeniem. Możesz zatrzymać się w miejscu, które prowadzi ta sama rodzina od pokoleń, albo dowiedzieć się, dlaczego tradycja czekolady w Antwerpii przekracza zwykłe marki. Niektórzy przewodnicy są bardzo rozmowni, dzieląc się wskazówkami, gdzie znaleźć najlepsze ciasteczka 'Antwerp handje' lub kiedy spróbować sezonowych przysmaków, takich jak biała asparagus na wiosnę.

Jeśli będziesz w okolicy w grudniu, nie przegap wycieczek, które obejmują degustacje ciepłego jenevera w połączeniu z lokalnymi kiełbasami podczas spaceru pod światełkami przy Grote Markt. Osobna wskazówka? Wybierz wycieczkę w małej grupie, to bardziej przypomina jedzenie z przyjaciółmi niż bycie częścią tłumu. Usłyszysz prawdziwe historie, a szefowie kuchni mogą nawet wyjść, aby się przywitać.