Degustazioni in Antwerp

Se trascorri del tempo ad Anversa e ami il cibo o le bevande, le degustazioni dovrebbero essere tra le prime nella tua lista. Questa città è seria riguardo alle sue birre, ovviamente, ma c'è molto di più. Immagina di sederti in un piccolo e accogliente bar a Zurenborg, assaporando ricche birre artigianali belge dal sapore maltato che non troverai altrove. O di andare in una formaggeria vicino al Grote Markt, dove il proprietario condivide entusiasticamente storie sui formaggi locali e regionali mentre tu assaggi con gusto.

E non trascurare la scena del cioccolato di Anversa. A differenza di Bruxelles, i cioccolatieri di Anversa spesso sperimentano con sapori audaci e inaspettati. Prova una sessione di degustazione alla The Chocolate Line in strada Meir, ma fai attenzione, è facile voler portare a casa una valigia piena. Mi piace prendere un caffè da Caffènation e poi fermarmi in una delle piccole distillerie artigianali del quartiere per una degustazione di jenever, che la maggior parte dei visitatori ignora completamente. Consiglio da professionista: vai nel tardo pomeriggio quando è più tranquillo e alcuni posti ti lasciano persino personalizzare i tuoi voli di degustazione. Le degustazioni qui non riguardano solo il campionamento; di solito sono piccole storie versate nel tuo bicchiere o nel tuo piatto.