Smaksprøver in Antwerp

Hvis du tilbringer tid i Antwerpen og elsker mat eller drikke, bør smaksprøver være nær toppen av listen din. Denne byen tar ølet sitt på alvor, åpenbart, men det er så mye mer. Tenk deg å sette deg ned i en liten, koselig bar i Zurenborg, og smake på rike, malte belgiske håndverksøl som du ikke finner noe annet sted. Eller dra til en ostebutikk nær Grote Markt hvor eieren entusiastisk deler historier om lokale og regionale oster mens du nibler deg gjennom dem.

Og ikke oversett Antwerps sjokolade-scene. I motsetning til Brussel, eksperimenterer Antwerps sjokoladeprodusenter ofte med dristige, uventede smaker. Prøv en smaksprøve på The Chocolate Line i Meir-gaten, men vær advart, det er lett å ønske å ta med en koffert full hjem. Jeg liker å ta en kaffe på Caffènation og så stikke innom en av nabolagets små håndverksdestillerier for en jenever-smaksprøve, som de fleste besøkende helt overser. Pro tips: gå sent på ettermiddagen når det er roligere, og noen steder lar deg til og med tilpasse smaksprøveflyene dine. Smaksprøver her handler ikke bare om å smake; de er vanligvis små historier helles i glasset ditt eller på tallerkenen din.