Pizza en Antwerp

Si estás en Amberes con ganas de pizza, estás de suerte. La ciudad no solo ofrece moda y cerveza; también tiene opciones de pizza sorprendentemente buenas si sabes dónde buscar. Algunos locales se inclinan por el estilo italiano clásico, con hornos de leña, mientras que otros se ponen creativos con los ingredientes y la masa.

Uno de mis favoritos por el barrio de Zuid es Pomo D’Oro. Su masa logra ese equilibrio perfecto: bordes crujientes, interior masticable, y sus ingredientes son honestos y sencillos. Pero no te quedes con la típica margherita; prueba su versión con ‘Nduja si te gusta un toque picante. Y oye, Pizzeria Mamma Mia, cerca de Groenplaats, es otro lugar donde el ambiente es informal, pero la pizza está a la altura. Los fines de semana puede haber mucha cola, así que planifica con antelación si tienes pensado ir.

Un consejo rápido: en Amberes puede hacer frío en invierno, así que busca lugares con interiores acogedores o terrazas con calefacción. Además, aunque aquí no es tan común comprar pizza por porción como en otras ciudades europeas, muchos locales ofrecen comida para llevar si quieres picar algo rápido mientras recorres las calles de la ciudad. Y si te encuentras con un local que ofrece una pizza blanca con pera y gorgonzola, créeme, vale la pena probarla.