Asiatisk in Antwerp

Asiatisk mat i Antwerpen er ikke bare den vanlige take-away-maten; den har mange lag og historier. Hvis du går rundt i Zuid eller i nærheten av Harmonie, finner du alt fra vietnamesiske pho-steder med kraft som har småkokt i timevis, til små sushibarer som lager fersk nigiri rett foran deg.

Mitt faste sted for sterk sichuansk mat? Wok Mei i Kloosterstraat treffer blink med den bedøvende styrken. Og hvis du har lyst på noe søtt, kan du prøve mango med klebrig ris på Thai Corner nær Groenplaats. Du kan smake at den er laget med ekte kokosmelk, ikke en billig erstatning.

Et lokalt tips: På hverdager rundt lunsjtider har mange asiatiske steder tilbud som ikke sprenger budsjettet, men likevel byr på masse smak. Styr også unna de åpenbare turistgatene, og rusle inn i sidegatene, der du finner steder som stort sett er fulle av lokalbefolkning. Det er den beste måten å vite at du har funnet noe bra på. Stol på meg, den asiatiske matscenen i Antwerpen handler om mer enn bare sushi og vårruller – det er et stykke ekte Asia midt i hjertet av byen.