Americano in Antwerp

Se hai voglia di un vero hamburger in stile americano o di un buon barbecue del Sud, mentre ti trovi ad Anversa sei fortunato. La città ha alcuni locali molto amati dagli abitanti del posto, anche se la cucina americana non è esattamente la prima cosa a cui pensi quando visiti il Belgio.

C’è Soho Food Club, vicino al quartiere dei teatri. I loro hamburger sono sorprendentemente buoni e l’atmosfera è abbastanza informale da permetterti di rilassarti dopo una giornata trascorsa a girare. Poi c’è Robin Food, nel quartiere Zuid, che prepara alla perfezione le croccanti ali di pollo alla buffalo e le patatine dolci, un sottile omaggio al comfort food statunitense con un tocco belga.

Non lasciarti sfuggire nemmeno alcuni locali meno scontati ispirati alla cucina americana. Per esempio, The Fat Dog, in Nationalestraat, serve dei veri chili dog che non puoi trovare da nessun’altra parte in zona. Inoltre, se ti capita di andarci nei mesi più freddi, il loro sostanzioso mac ’n’ cheese è una vera sferzata di buonumore.

Una cosa che ho capito vivendo qui è che trovare un barbecue americano davvero autentico può essere difficile, ma The Smokehouse, a Eilandje, ci va vicino con le sue costine affumicate lentamente e il pulled pork, che ti sorprenderanno sul serio. Un consiglio: nel fine settimana, vai presto; si riempie in fretta. Quindi, se vuoi assaporare un piccolo angolo d’America mentre esplori Anversa, questi locali non ti deluderanno.