Steakhouse in Antwerp

Se hai voglia di una buona bistecca ad Anversa, sei fortunato. La città è forse più nota per la moda e i diamanti, ma la scena delle bistecche conquista silenziosamente i residenti che sanno dove andare.

Dimentica i soliti luoghi turistici , vai in posti come 'Côte à l’Os' nel quartiere Zuid, dove sanno rendere giustizia a un’ottima costata, accompagnata da patatine croccanti ma mai unte. Oppure prova 'El Zorro' vicino al centro città, per un’atmosfera più intima e un tocco argentino, se vuoi fare una pausa dalla carne belga.

Ecco un piccolo consiglio del posto: i ristoranti di Anversa non servono molto spesso tagli al sangue come quelli che potresti trovare a Londra o New York, quindi aspettati che la tua bistecca sia almeno al sangue, e chiedi sempre qual è il taglio più fresco del giorno. Se ci vai nei mesi più freddi, non rinunciare alle sostanziose bistecche con l’osso, perfette da gustare con un vino rosso locale o una birra belga.

Le steakhouse qui non sono appariscenti, e questo in realtà gioca a loro favore. Tutto ruota intorno alla carne e alla compagnia. La maggior parte dei locali ti sorprenderà anche con interni accoglienti, ricchi di legno, perfetti per fare due chiacchiere con calma davanti a una buona bistecca. Se vuoi sentirti del posto, evita i fine settimana o prenota in anticipo: questi locali si riempiono in fretta dopo l’orario di lavoro.