Consigli locali sulla cucina italiana

Se vuoi assaggiare la vera cucina italiana ad Anversa, evita le principali vie dello shopping e dirigiti verso quartieri più tranquilli come Zuid. Qui trovi cuochi italiani che hanno portato con sé le ricette di famiglia, non i soliti menu pensati per i turisti.

Non ordinare solo la pizza. Prova anche qualche piatto più piccolo, come la focaccia o un piatto di burrata fresca con prosciutto crudo. Per dessert, fermati a prendere un affogato al volo in un caffè fuori dalle vie principali: qui è sorprendentemente buono. Inoltre, il venerdì sera c’è una bella atmosfera, ma meno confusione che nel fine settimana. Se vuoi trovare posto senza prenotare, punta su quella sera.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina italiana ad Anversa? Ecco cosa vogliono sapere i residenti.

Otomat, in Nationalestraat, prepara un’ottima pizza in stile napoletano, cotta nel forno a legna e con ingredienti freschi. È molto amata dai residenti che hanno voglia di una pizza sottile e piena di bolle.
La maggior parte chiude verso le 22 o le 23, soprattutto durante la settimana. Alcuni locali, però, come L’Incontro in Theatreplein, restano aperti un po’ più a lungo: l’ideale per cenare tardi dopo uno spettacolo.
Certo, soprattutto a Zuid. Orso e Pasta Factory propongono piatti di pasta fresca: si sente la differenza rispetto a quella comprata già pronta.
Zuid è una zona molto vivace, con diversi caffè e ristoranti italiani autentici. Anche il centro, in particolare nei dintorni di Theaterplein e Nationalestraat, offre ottime alternative senza la folla di turisti.
Molti sono piuttosto flessibili e propongono pasta o pizza senza glutine, ma è meglio chiamare prima. Ho notato che i locali più piccoli, a conduzione familiare, spesso vengono incontro alle esigenze dei clienti se le comunichi in anticipo.
Ti consiglio il risotto di Orso, soprattutto durante la stagione dei funghi. È semplice ma ricco di sapore, e un’ottima alternativa alla solita pasta o pizza.

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